アレルギーだった私の子供が食事を無添加の手作りのもの変えてから改善し、こども園で無添加ソーセージを作ったところ、市販のお肉やソーセージが食べられない子供もおいしそうに食べてくれたことから「家庭で無添加ソーセージを作っていただけるようにしたい！」と思い、札幌でソーセージ教室を始め沢山の方に喜んでいただけました。